Ρετρό: Μαθήματα Οικοκυρικής στην Κρήνη – Παρασκευή σπιτικής κομπόστας, 1975

Ένα πολύτιμο φωτογραφικό ντοκουμέντο από το 1975 μας ταξιδεύει σε μια άλλη εποχή, τότε που η γνώση της οικοκυρικής αποτελούσε βασικό πυλώνα της καθημερινότητας για τις γυναίκες της Κρήνης. Στη φωτογραφία που λάβαμε, αποτυπώνεται μια ομάδα γυναικών, συγκεντρωμένων σε ένα μάθημα οικοκυρικής, όπου διδάσκονται την τέχνη της παρασκευή σπιτικής κομπόστας φρούτων – μια πρακτική που, αν και σήμερα θεωρείται οικολογική και πρωτοποριακή, τότε ήταν μέρος της καθημερινής σοφίας της νοικοκυράς.

Τα μαθήματα οικοκυρικής εκείνα τα χρόνια είχαν ιδιαίτερη σημασία, καθώς βοηθούσαν τις γυναίκες να αναπτύξουν δεξιότητες απαραίτητες για τη διαχείριση του σπιτιού και της οικογένειας. Εκτός από την κομποστοποίηση και τη σωστή αξιοποίηση των τροφίμων, οι γυναίκες της Κρήνης μάθαιναν να ράβουν, να κεντούν, να υφαίνουν στον αργαλειό, να πλέκουν, αλλά και να φτιάχνουν σπιτικά προϊόντα όπως ψωμί, τυρί και γλυκά.

Τα μαθήματα αυτά γίνονταν είτε σε ομαδικά εργαστήρια, υπό την καθοδήγηση έμπειρων γυναικών του χωριού, είτε σε ειδικές τάξεις που διοργανώνονταν από φορείς και ενώσεις. Ο στόχος ήταν να διατηρηθεί η παράδοση, να μεταδοθούν γνώσεις από γενιά σε γενιά και να εξασφαλιστεί η αυτάρκεια της οικογένειας μέσα από πρακτικές και οικονομικές λύσεις.

Σήμερα, κοιτώντας πίσω σε εκείνες τις στιγμές, αναγνωρίζουμε τη σπουδαιότητα αυτών των μαθημάτων, που εκτός από χρηστική αξία, είχαν και μια βαθύτερη κοινωνική διάσταση: ένωναν τις γυναίκες, δημιουργούσαν δεσμούς και καλλιεργούσαν την έννοια της συνεργασίας και της συλλογικής μάθησης.

Η φωτογραφία του 1975 μάς θυμίζει την αξία της παράδοσης και της βιωματικής εκπαίδευσης, στοιχεία που αξίζει να διατηρηθούν και να επανέλθουν στη σύγχρονη εποχή, εμπλουτισμένα με τις νέες ανάγκες και τα δεδομένα της κοινωνίας μας.

Έχετε παρόμοιες αναμνήσεις ή φωτογραφίες από εκείνη την περίοδο; Θα χαρούμε να τις μοιραστείτε μαζί μας στη στήλη “Ρετρό” του KriniLive.gr.

🖊 Συντάκτης άρθρου: Θοδωρής Λακιάρας, KriniLive.gr

Ads