Η ρίγανη μπορεί να ενισχύσει την υγεία των… προβάτων
Μπορεί η ρίγανη να έχει άλλες χρήσεις που θα κάνουν τη διαφορά και με αποτελέσματα που θα φέρνουν κέρδη, πέρα από τη διάθεση του ίδιου του προϊόντος; Οι δοκιμές στο επιστημονικό πεδίο έδειξαν ότι αρκεί να προστεθεί ρίγανη στη διατροφή των προβάτων και να δώσει λύσεις σε παθήσεις και παραγωγικότητα!
ΤΟΥ ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΥ ΤΡΙΜΜΗ
trimmis.chrys@gmail.com
Ο καθηγητής του Τμήματος Κτηνιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Βασίλης Παπατσίρος, παρουσίασε στον «Ε.Α.» τα στοιχεία που προέκυψαν από την έρευνα στο πλαίσιο του έργου «Thessaly Eco-dairy farms», που έδειξε ότι τα φυτικά σκευάσματα μπορούν να βελτιώσουν τη γαλακτοπαραγωγή και την οικονομική απόδοση των εκτροφών. Η χρήση φυτικών συμπληρωμάτων στη διατροφή των αιγοπροβάτων εξετάστηκε σε πιλοτικές εφαρμογές που πραγματοποιήθηκαν στην Καρδίτσα, με τα αποτελέσματα να καταγράφουν μεταβολές σε δείκτες υγείας, γαλακτοπαραγωγής και οικονομικής απόδοσης των εκτροφών. Στις πιλοτικές εφαρμογές συμμετείχαν 15 εκτροφές γαλακτοπαραγωγών προβάτων, οργανωμένες σε πέντε ομάδες. Σε κάθε ομάδα υπήρχαν εκτροφή μάρτυρας και δύο εκτροφές παρέμβασης, στις οποίες χορηγήθηκαν διαφορετικές δόσεις φυτικών συμπληρωμάτων.
Μία από τις βασικές παρεμβάσεις αφορούσε την ελληνική ρίγανη «Αρέθουσα», η οποία χορηγήθηκε σε προβατίνες και αρνιά σε δόσεις 250 και 500 γραμμαρίων ανά τόνο τροφής. Παράλληλα, δοκιμάστηκαν εμπορικά φυτικά σκευάσματα με διαφορετικές εφαρμογές ανάλογα με την ηλικία και την κατάσταση των ζώων. Η «Αρέθουσα» ανήκει στο είδος Origanum vulgare subsp. hirtum και είναι εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Ποικιλιών. Σύμφωνα με τα στοιχεία του έργου, το αιθέριο έλαιό της περιέχει καρβακρόλη σε ποσοστό έως 85%, συστατικό που συνδέεται με αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση.
Λιγότερη θνησιμότητα
Τα αποτελέσματα του πειραματισμού έδειξαν μείωση των περιστατικών διάρροιας και της θνησιμότητας στα αρνιά των ομάδων όπου χρησιμοποιήθηκε ρίγανη στη διατροφή. Η μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στην ομάδα στην οποία χορηγήθηκε η δόση των 500 γραμμαρίων ανά τόνο τροφής.
Στις προβατίνες καταγράφηκε μείωση των περιστατικών μαστίτιδας και διάρροιας, ενώ αυξήθηκε η ποσότητα γάλακτος ανά ζώο. Σύμφωνα με τον Βασίλειο Παπατσίρο, η απόκριση στις παρεμβάσεις σχετίστηκε με τη δόση και τη συχνότητα χορήγησης, καθώς στις ομάδες στις οποίες χρησιμοποιήθηκε μεγαλύτερη δόση ή επαναλήφθηκε η χορήγηση καταγράφηκαν καλύτεροι δείκτες υγείας.
Μείωση κόστους
Η οικονομική διάσταση των παρεμβάσεων εξετάστηκε σε ξεχωριστή μελέτη με τίτλο «Techno-Economic Analysis of Innovative Phytogenic-Based Supplements for Ruminant Health and Productivity», που δημοσιεύτηκε το 2025 στο επιστημονικό περιοδικό «Agriculture». Η ανάλυση βασίστηκε στα δεδομένα των 15 γαλακτοπαραγωγικών εκτροφών της Θεσσαλίας και εξέτασε όχι μόνο τις μεταβολές στην υγεία και την παραγωγή των ζώων, αλλά και το κόστος και το οικονομικό αποτέλεσμα των παρεμβάσεων. Σύμφωνα με τη μελέτη, στις εκτροφές όπου εφαρμόστηκαν οι παρεμβάσεις καταγράφηκε μείωση του κόστους παραγωγής του γάλακτος από 1,50 σε 1,48 ευρώ ανά κιλό, ενώ στο γάλα και το κρέας των αρνιών το αντίστοιχο κόστος μειώθηκε από 7,49 σε 7,41 ευρώ ανά κιλό. Η οικονομική αξιολόγηση έδειξε ακόμη ότι στις παρεμβάσεις που αφορούσαν τις προβατίνες το καθαρό κέρδος μπορούσε να αυξηθεί έως και 27% ανά ζώο. Οι ερευνητές σημειώνουν, πάντως, ότι η οικονομική απόδοση εξαρτάται από το είδος και το κόστος του συμπληρώματος, καθώς και από τις συνθήκες και το στάδιο παραγωγής κάθε εκτροφής.
Η παρέμβαση στις μυκοτοξίνες για υγεία και παραγωγικότητα
Ξεχωριστή μελέτη του ίδιου ερευνητικού πλαισίου εξέτασε τη δράση ενός πολυσυστατικού φυτογενούς σκευάσματος σε 100 γαλακτοπαραγωγές προβατίνες.
Τα ζώα χωρίστηκαν σε ομάδα ελέγχου και ομάδα παρέμβασης, με τη δεύτερη να λαμβάνει το σκεύασμα σε δόση 1,5 κιλό ανά τόνο ζωοτροφής για περίοδο 90 ημερών κατά τη διάρκεια της γαλακτικής περιόδου. Το σκεύασμα περιείχε, μεταξύ άλλων, μπεντονίτη και σεπιόλιθο, εκχυλίσματα σιλυμαρίνης και κουρκουμίνης και παράγωγα ζύμης. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε πραγματικές συνθήκες εκτροφής και εξέτασε δείκτες που σχετίζονται με τις επιπτώσεις των μυκοτοξινών στην υγεία και την παραγωγικότητα των ζώων. Τα αποτελέσματα έδειξαν στατιστικά σημαντική μείωση των δεικτών οξειδωτικού στρες στο αίμα και το γάλα, καθώς και μείωση των επιπέδων ηπατικών ενζύμων στις προβατίνες που έλαβαν το σκεύασμα. Παράλληλα, καταγράφηκε βελτίωση στην περιεκτικότητα του γάλακτος σε λίπος και ολικά στερεά, ενώ μειώθηκαν η συχνότητα και η σοβαρότητα περιστατικών μαστίτιδας, η ερυθρότητα του μαστού και ορισμένες διαταραχές της γαλακτικής περιόδου. Με μέτρηση Brix καταγράφηκε, επίσης, βελτίωση της ποιότητας του πρωτογάλακτος.
Ads
