Γάλα: Η μειωμένη ποσότητα φέρνει αύξηση στη ζήτηση – Που κυμαίνονται οι τιμές παραγωγού (Έγγραφο)
Ορατή είναι η έλλειψη του γάλακτος λόγω των ζωονόσων που είχαν ως αποτέλεσμα τη θανάτωση πάνω από 500.000 αιγοπροβάτων, με τη μέση τιμή παραγωγού να κυμαίνεται από 1.19€ έως και 1.61€ το κιλό.
Ο ανταγωνισμός των γαλακτοβιομηχανιών είναι στα ύψη και πλέον όλες φαίνεται πως έχουν καταλάβει ότι θα υπάρχει ακόμα μεγαλύτερη δυσκολία τόσο στην εύρεση γάλακτος, όσο και στη φέτα, η οποία είναι βασικό εξαγώγιμο προϊόν και αφορά όλες τις περιοχές της Ελλάδας. Από τη μια οι βιομήχανοι επέβαλαν τις θανατώσεις αποτρέποντας τον στοχευμένο εμβολιασμό κόντρα στις ζωονόσους, από την άλλη βλέπουν την τιμή παραγωγού να ανεβαίνει καθώς πλέον έχουν τεθεί εκτός παραγωγής πάνω από 3.000 κτηνοτρόφοι.
Όπως δείχνουν τα στοιχεία του ΕΛΓΟ – «Δήμητρα» πλέον έχουν απομείνει 39.740 κτηνοτρόφοι οι οποίοι ασχολούνται με το αίγειο και πρόβειο γάλα, με τη μέση τιμή παραγωγού στο πρώτο να ανέρχεται σε 0.94€ το κιλό και στο δεύτερο «κάθεται» πλέον στο 1.5€ το κιλό, με την παραγόμενη ποσότητα συνολικά να ανέρχεται σε 393.179.496 τόνους γάλακτος. Μέχρι στιγμή πιο καλή τιμή έχουν καταφέρει να πιάσουν οι Θεσσαλοί εκτροφείς με 1.61€ το κιλό, ενώ η πιο χαμηλή τιμή βρέθηκε στην Περιφέρεια Νότιου Αιγαίου με 1.19€ το κιλό.
Πάντως, δίπλα σε αυτούς που έχουν χάσει το κοπάδι τους, είναι και όσοι επιθυμούν να σταματήσουν το επάγγελμα γιατί πλέον… δεν βγαίνουν όπως λένε. Με ο κόστος παραγωγής να ανεβαίνει κάθε μέρα και πιο πολύ, οι επενδύσεις για βελτίωση έχουν παγώσει, ενώ ο φόβος για τις ζωονόσους έχει εξαπλωθεί σε όλες τις περιοχές. Ένα από τα μεγάλα προβλήματα είναι ότι η Ελλάδα δεν έχει καταγράψει σωστά το ζωικό της κεφάλαιο, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει σταθερή αποτίμηση της κτηνοτροφικής δραστηριότητας τόσο στην παραγωγή γάλακτος, όσο και σε εκείνη του κρέατος. Μάλιστα δεν αναμένεται να λυθεί άμεσα, καθώς οι βώλοι που θα τοποθετηθούν θα είναι μόλις σε 500.000 αιγοπρόβατα, ενώ πέρσι η Ελλάδα είχε δηλώσει πάνω από 11 εκατομμύρια αιγοπρόβατα.
Αυτό που προκύπτει από τα στοιχεία μέχρι στιγμής είναι πως Θεσσαλία, Ανατολική Μακεδονία – Θράκη και Νησιά Αιγαίου είναι οι Περιφέρειες που έχουν υποστεί το μεγαλύτερο πλήγμα από τις ζωονόσους, ενώ από κοντά πάει και η Πελοπόννησος, η οποία έχει πληρώσει «βαρύ φόρο αίματος» τόσο στην ευλογιά, όσο και στον καταρροϊκό πυρετό.
Αναλυτικοί πίνακες: ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΛΓΟ ΓΙΑ ΓΑΛΑ
Ads
