Iced tea cocktail με passion fruit
Συστατικά
γραμμάρια (γρ.)ουγγιές (oz.)USA cups
TIP
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
10 passion fruit(s), ή 200 γρ. χυμό passion fruit, κατεψυγμένο
700 γρ. νερό, βραστό
πράσινο τσάι, 3 φακελάκια
80 γρ. μέλι
χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
Για το σερβίρισμα
3-4 passion fruit(s)
φύλλα δυόσμου
παγάκια
Μέθοδος Εκτέλεσης
TIP
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Ας μαγειρέψουμε…
Τοποθετούμε ένα σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ.
Κόβουμε τα passion fruit στη μέση, αφαιρούμε τα σπόρια τους και τα βάζουμε στο σουρωτήρι.
Πιέζουμε με ένα κουτάλι ώστε να φύγει όλος ο χυμός τους και αφήνουμε στην άκρη.
Βάζουμε σε μια κανάτα το βραστό νερό και τα φακελάκια από το τσάι, και αφήνουμε για 3-4 λεπτά.
Αφαιρούμε τα φακελάκια από την κανάτα, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε με μια κουτάλα, και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 1 ώρα μέχρι να κρυώσει τελείως το τσάι.
Προσθέτουμε τον χυμό από τα passion fruit, τον χυμό και το ξύσμα από λάιμ, και ανακατεύουμε με την κουτάλα.
Γεμίζουμε τα ποτήρια με παγάκια, προσθέτουμε το τσάι μέχρι να γεμίσει το ποτήρι, και γαρνίρουμε με μισό passion fruit και φύλλα δυόσμου.
Ads
