Μπλέ καβούρι: Ξενικός και… νόστιμος επισκέπτης

kaboyri

Στις εκβολές του Πηνειού ζει το μπλε καβούρι (Callinectes sapidus), ξενικό είδος από τον Ατλαντικό.

Εμφανίζεται κυρίως το καλοκαίρι, προκαλώντας ζημιές στα δίχτυα των ψαράδων με τις ισχυρές δαγκάνες του.

Οι ντόπιοι το αποκαλούν «Ιταλό», λόγω μιας παλιάς προφορικής παράδοσης, αν και οι επιστήμονες πιστεύουν ότι έφτασε με τα νερά έρματος των πλοίων.

Παρά τα προβλήματα που δημιουργεί, θεωρείται ιδιαίτερα νόστιμος μεζές και αποτελεί πλέον γνώριμο στοιχείο της ζωής στις εκβολές του Πηνειού.

ellinasagrotis.gr



Ads