Κάστανο: Καλύτερη παραγωγή, αλλά λιγοστά τα μεγάλα μεγέθη – Στο παιχνίδι οι Ιταλοί έμποροι

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή του κάστανου στις βασικές παραγωγικές ζώνες της χώρας, με τη φετινή χρονιά να εμφανίζει βελτιωμένη εικόνα ως προς τις ποσότητες σε σχέση με πέρυσι. Ωστόσο, οι υψηλές θερμοκρασίες του Αυγούστου άφησαν το αποτύπωμά τους στην ποιότητα και κυρίως στο μέγεθος του καρπού, περιορίζοντας αισθητά τα κάστανα της μεγάλης, «έξτρα» κατηγορίας.

Η εξέλιξη αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία για το εισόδημα των παραγωγών, καθώς το μέγεθος αποτελεί βασικό παράγοντα στη διαμόρφωση της εμπορικής αξίας. Στις περισσότερες περιοχές καταγράφονται περισσότερα κάστανα μεσαίων κατηγοριών, ενώ τα μεγάλα μεγέθη που εξασφαλίζουν υψηλότερες τιμές είναι φέτος λιγότερα.

Στη Μελίβοια η συγκομιδή έχει ήδη ξεκινήσει, με τους παραγωγούς να εκτιμούν ότι τα κάστανα έξτρα ποιότητας θα αποτελέσουν λιγότερο από το μισό της συνολικής παραγωγής. Την περασμένη περίοδο, τα συγκεκριμένα κάστανα είχαν πετύχει τιμές παραγωγού περίπου 3,50 έως 4 ευρώ το κιλό, επίπεδα που οι καλλιεργητές θα ήθελαν να διατηρηθούν και φέτος.

Ανάλογη είναι η εικόνα στην Αγιά, στα Αμπελάκια και στο Πάικο. Οι ποσότητες εμφανίζονται γενικά ενισχυμένες συγκριτικά με την προβληματική περσινή περίοδο, όμως το μικρότερο μέγεθος του καρπού δημιουργεί ερωτήματα για το πού τελικά θα διαμορφωθούν οι τιμές. Την ίδια στιγμή, το αυξημένο κόστος καλλιέργειας εξακολουθεί να πιέζει τους παραγωγούς, οι οποίοι επισημαίνουν ότι χρειάζονται ικανοποιητικές τιμές για να καλύψουν τα έξοδά τους.

Ισχυρό ενδιαφέρον από την Ιταλία

Θετικό στοιχείο αποτελεί η παρουσία Ιταλών εμπόρων στις ελληνικές καστανοπαραγωγικές περιοχές. Οι πρώτες εξαγωγές έχουν ήδη αρχίσει από τα Αμπελάκια, αν και σε αρκετές περιοχές οι εμπορικές συμφωνίες δεν έχουν ακόμη κλείσει, καθώς η συγκομιδή βρίσκεται σε εξέλιξη και δεν έχουν συγκεντρωθεί οι απαιτούμενες ποσότητες.

Το ενδιαφέρον της ιταλικής αγοράς αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία λόγω της αναμενόμενης υποχώρησης της δικής της παραγωγής. Οι εκτιμήσεις του ευρωπαϊκού δικτύου Eurocastanea τοποθετούν την παραγωγή της Ιταλίας για το 2026 στους 45.000-50.000 τόνους, έναντι 65.000 τόνων το 2025.

Για την Ελλάδα προβλέπεται παραγωγή περίπου 33.000-34.000 τόνων. Στην Πορτογαλία αναμένονται 35.000-40.000 τόνοι, στην Ισπανία περίπου 32.000 τόνοι και στη Γαλλία γύρω στους 9.000 τόνους.

Έτσι, η φετινή σεζόν ξεκινά με καλύτερες ποσότητες για τους Έλληνες καστανοπαραγωγούς, αλλά και με δύο κρίσιμους παράγοντες να καθορίζουν τη συνέχεια: την έλλειψη μεγάλων μεγεθών και την τελική στάση των εμπόρων απέναντι στις τιμές παραγωγού.

ellinasagrotis.gr

Ads