Καρύδια: Καλή ποιότητα αλλά μεγάλες διαφορές στην παραγωγή – Πού κινούνται οι τιμές
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή των καρυδιών στις βασικές παραγωγικές περιοχές της χώρας, με τη φετινή χρονιά να παρουσιάζει σημαντικές διαφοροποιήσεις στις αποδόσεις.
Παρά τη γενικά καλή ποιότητα των καρπών, οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με αυξημένες δαπάνες και αβεβαιότητα για την εξέλιξη των τιμών.
Στην Πέλλα και την Ελασσόνα η εικόνα εμφανίζεται ιδιαίτερα θετική, καθώς καταγράφονται ικανοποιητικές ποσότητες και ποιοτικά χαρακτηριστικά. Αντίστοιχα, στη Φθιώτιδα η παραγωγή διατηρείται σε καλά επίπεδα, με το εμπορικό ενδιαφέρον για το ελληνικό καρύδι να παραμένει ισχυρό.
Διαφορετική είναι η κατάσταση στον Δομοκό, όπου παγετοί, χαλαζοπτώσεις και ασθένειες περιόρισαν τις αποδόσεις. Ακόμη μεγαλύτερες απώλειες καταγράφονται στην Αρκαδία, με ορισμένους παραγωγούς να έχουν χάσει σχεδόν ολόκληρη τη σοδειά τους.
Στην αγορά, η καρυδόψιχα τύπου «πεταλούδα» διαμορφώνεται στα 8,50 έως 9 ευρώ το κιλό στην υπερχονδρική, ενώ στη λιανική φτάνει τα 10-11 ευρώ. Για το άσπαστο καρύδι υπάρχουν εκτιμήσεις για τιμές άνω των 3,50 ευρώ το κιλό.
Ωστόσο, τα ακριβά καύσιμα και οι ενεργειακές ανάγκες της καλλιέργειας περιορίζουν τα περιθώρια κέρδους. Οι παραγωγοί αναμένουν πλέον την ενίσχυση της εμπορικής δραστηριότητας, ελπίζοντας σε τιμές που θα καλύπτουν το αυξημένο κόστος παραγωγής.
Ads
