Η καλύτερη συνταγή για Πεϊνερλί – Θα το λατρέψεις από τον antonis cooken
Μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία παρουσιάζει ο αγαπημένος Τρικαλινός μάγειρας του κάμπου, Αντώνης Κούκεν, στο κανάλι του Antonis Cooken στο YouTube, συνδέοντας την τοπική κουζίνα με τις παραδοσιακές γεύσεις του Καυκάσου.
Ο Αντώνης υποδέχθηκε τον έμπειρο σεφ Γκιόργκι, ο οποίος ταξίδεψε απευθείας από την Τιφλίδα της Γεωργίας, για να αποκαλύψουν μαζί τα μυστικά του αυθεντικού, παραδοσιακού χατσαπούρι. Πρόκειται για το περίφημο γεωργιανό «πεϊνερλί», που έχει αγαπηθεί από τους λάτρεις του καλού φαγητού σε όλο τον κόσμο.
Σε ένα απολαυστικό και αναλυτικό βίντεο, οι δύο μάγειρες συνεργάζονται στην κουζίνα και παρουσιάζουν βήμα βήμα την προετοιμασία της συνταγής: από τη λεπτή και αφράτη ζύμη μέχρι την πλούσια γέμιση με λιωμένα τυριά, βούτυρο και κρόκο αυγού, όπως ακριβώς το φτιάχνουν παραδοσιακά στη Γεωργία.
Όσοι θέλουν να ανακαλύψουν τα μυστικά αυτής της ξεχωριστής συνταγής και να εντυπωσιάσουν στο οικογενειακό τραπέζι, μπορούν να παρακολουθήσουν το βίντεο στον παρακάτω σύνδεσμο:
Ads
