Πρωτεΐνη σε υπερβολή: Ο «αθόρυβος» κίνδυνος για τα νεφρά

Πόση πρωτεΐνη είναι πολλή; Οι ειδικοί προειδοποιούν για τις επιπτώσεις
Η αυξημένη κατανάλωση πρωτεΐνης, αν και τα τελευταία χρόνια αποτελεί βασικό πυλώνα πολλών διατροφικών προτύπων, φαίνεται ότι μπορεί να επιβαρύνει σημαντικά τη λειτουργία των νεφρών, ακόμη και σε άτομα χωρίς προϋπάρχον πρόβλημα υγείας.

Η πρωτεΐνη θεωρείται απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών, την ενίσχυση του μεταβολισμού και το αίσθημα κορεσμού. Ωστόσο, ειδικοί προειδοποιούν ότι η υπερβολική πρόσληψή της ενδέχεται να έχει αντίθετα αποτελέσματα, αυξάνοντας την καταπόνηση του οργανισμού.

Ο νεφρολόγος Juan Calle, MD, από την Cleveland Clinic, εξηγεί ότι τα νεφρά λειτουργούν ως βασικός μηχανισμός αποτοξίνωσης του σώματος, απομακρύνοντας άχρηστες ουσίες και περίσσια υγρά. Η αυξημένη κατανάλωση πρωτεΐνης, ωστόσο, δημιουργεί μεγαλύτερο «φορτίο», καθώς οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή αποβλήτων και οξέων που πρέπει να φιλτραριστούν.

«Ενώ το σώμα σας χρειάζεται πρωτεΐνη, η υπερβολική πρόσληψη ασκεί μεγαλύτερη πίεση στα νεφρά σας για να φιλτράρουν και να επεξεργάζονται όλες αυτές τις ουσίες», επισημαίνει ο ίδιος.

Η επιβάρυνση αυτή γίνεται ακόμη πιο σημαντική με την πάροδο της ηλικίας, καθώς η νεφρική λειτουργία φθίνει φυσιολογικά. Παράλληλα, δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνη συνδέονται με αυξημένη φλεγμονή και οξειδωτικό στρες, παράγοντες που δυσχεραίνουν τη συνολική λειτουργία ζωτικών οργάνων.

Σε ό,τι αφορά τα συμπληρώματα, όπως οι σκόνες πρωτεΐνης, ο ειδικός εμφανίζεται επιφυλακτικός: «Για τη συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων, η σκόνη πρωτεΐνης δεν είναι απαραίτητη. Δεν είναι κάτι που πρέπει να προστίθεται στη διατροφή σας χωρίς συγκεκριμένο λόγο. Μπορεί να έχει περισσότερες συνέπειες παρά οφέλη».

Ιδιαίτερη σημασία φαίνεται να έχει και η προέλευση της πρωτεΐνης. Οι ζωικές πρωτεΐνες τείνουν να αυξάνουν την παραγωγή οξέων στον οργανισμό, επιβαρύνοντας περισσότερο τα νεφρά, ενώ οι φυτικές επιλογές θεωρούνται πιο «ήπιες» και ευκολότερα διαχειρίσιμες από το σώμα.

Όπως υπογραμμίζει ο Δρ. Calle: «Συνήθως προτείνω να μην φτάσουμε στα άκρα. Αν αρχίσετε να καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη, αυτό μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα για τα νεφρά σας — ακόμα κι αν είστε υγιείς. Η εύρεση ισορροπίας στη διατροφή σας είναι ίσως η καλύτερη σύσταση».

Την ίδια στιγμή, η έγκαιρη αναγνώριση πιθανής επιβάρυνσης των νεφρών δεν είναι πάντα εύκολη, καθώς στα αρχικά στάδια ενδέχεται να μην υπάρχουν εμφανή συμπτώματα. Παρ’ όλα αυτά, ενδείξεις όπως πρήξιμο στα άκρα ή στο πρόσωπο, μεταβολές στην ούρηση ή επίμονη κόπωση μπορεί να λειτουργήσουν ως προειδοποιητικά σημάδια.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι πριν από οποιαδήποτε σημαντική αλλαγή στη διατροφή – ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά την πρόσληψη πρωτεΐνης – είναι απαραίτητη η συμβουλή γιατρού, ειδικά για άτομα με παράγοντες κινδύνου όπως υπέρταση ή οικογενειακό ιστορικό νεφρικής νόσου.

alfavita.gr/

Ads